Korzenno-jabłkowe pot pourri najczęściej przygotowuje się latem, kiedy to rozkwit wszystkich roślin, ziół i jabłek jest w pełni. Do tej kompozycji oprócz jabłek możemy użyć również owoców dzikiej róży oraz przyprawy aromatyczne takie jak gałka muszkatołowa i cynamon, które nadadzą całej kompozycji idealnego zapachu. Dodanie lasek cynamonu sprawi, iż wchłoną one olejek eteryczny, który będzie się uwalniał z kompozycji wraz z upływem czasu. Do przygotowania tej kompozycji użyjemy jabłek czerwonych oraz zielonych, owoców dzikiej róży, kilkanaście lasek cynamonu, startą gałkę muszkatołową oraz korzenne olejki eteryczne. Blachę do pieczenia posypujemy starta bułką, a następnie układamy na niej plastry jabłka o grubości około trzech centymetrów. Suszyć je przez całą noc w uprzednio nagrzanym piekarniku. Do przygotowanego słoika wrzucić połamane laski cynamonu, zalać kroplami olejku cynamonowego, oraz przykryć i dokładnie wstrząsnąć zawartość pudełka. Pozostawić na 24 godziny. Owoce dzikiej róży zalać olejkiem imbirowym oraz z ziela angielskiego, również przykryć i odstawić na 24 godziny. Po tym okresie wszystkie składniki dobrze wymieszać, dodać jabłka i wsypać do ozdobnego koszyka.